試驗(yàn)?zāi)康?/span> 文章探討了低聚木糖對(duì)方斑東風(fēng)螺生長(zhǎng)和免疫的影響，為方斑東風(fēng)螺高效配合飼料的研制提供理論指導(dǎo)。 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 取方斑東風(fēng)螺稚螺2000尾放于室內(nèi)養(yǎng)殖箱內(nèi)，實(shí)驗(yàn)養(yǎng)殖箱共40個(gè)，每個(gè)箱中放入40頭螺苗，設(shè)置10個(gè)實(shí)驗(yàn)組，每組4個(gè)重復(fù)，逐一編號(hào)。 飼料的配方見(jiàn)表1。本實(shí)驗(yàn)共設(shè)置五個(gè)組，一個(gè)空白對(duì)照，另設(shè)四個(gè)實(shí)驗(yàn)組，基礎(chǔ)飼料中添加的低聚木糖含量分別為0、200 mg/kg、400 mg/kg、600 mg/kg、800 mg/kg。飼料原料先過(guò)80目篩，再將低聚木糖與各飼料原料按比例混合均勻，其中水與飼料原料的比例是3：5，使用雙螺桿混合機(jī)將水與原料攪拌混合，待冷卻后置于-20℃冰箱保存。低聚木糖純度≥95%。 養(yǎng)殖箱中24 h流水，馴養(yǎng)期三周，馴養(yǎng)期間用對(duì)照組飼料喂。馴養(yǎng)結(jié)束后記錄初重，開(kāi)始試驗(yàn)養(yǎng)殖，養(yǎng)殖周期為10周。 增重率（weight gain rate，WGR，%）=100×（螺終末平均體重－螺初始平均體重）/螺初始平均體重； 肉殼比（meat shell rate）=螺肉的質(zhì)量（g）/螺殼的質(zhì)量（g）； 臟體比（viscerosomic index，VSI，%）=100×內(nèi)臟團(tuán)重（g）/螺體重（g）； 肥滿度（condition factor，CF）=肉重（g）/螺體重（g）。
試驗(yàn)結(jié)果 （1）低聚木糖對(duì)方斑東風(fēng)螺生長(zhǎng)的影響 如表2、圖1所示，實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，XOS添加量為400-800 mg/kg時(shí)，東風(fēng)螺的增重率有顯著提高（P<0.05）。
（2）低聚木糖對(duì)方斑東風(fēng)螺免疫性能的影響 如圖2所示，結(jié)果顯示飼料中XOS添加量為600 mg/kg時(shí)對(duì)方斑東風(fēng)螺的過(guò)氧化物酶活性有顯著提高（P <0.05）。如圖3所示，400-800 mg/kg XOS對(duì)方斑東風(fēng)螺的總抗氧化能力有顯著影響（P<0.05）。如圖4所示，結(jié)果顯示實(shí)驗(yàn)組微量丙二醛的含量與對(duì)照組有顯著性降低（P<0.05）。如圖5所示，飼料中XOS添加量為200 -800 mg/kg時(shí)對(duì)方斑東風(fēng)螺的溶菌酶活性有顯著提高（P <0.05），800 mg/kg組提升作用最大。酸性磷酸酶ACP、堿性磷酸酶AKP的活性實(shí)驗(yàn)結(jié)果一致，如圖6和圖7所示，XOS添加量為200 mg/kg、600 mg/kg時(shí)，ACP和AKP的活性顯著增加（P <0.05）
試驗(yàn)結(jié)論 1）400-800 mg/kg低聚木糖添加到飼料中對(duì)方斑東風(fēng)螺的生長(zhǎng)有顯著影響。 2）400、600 mg/kg低聚木糖可以顯著地提高方斑東風(fēng)螺的免疫力。
參考文獻(xiàn)： 黃丹楓.低聚木糖和低聚甘露糖對(duì)方斑東風(fēng)螺生長(zhǎng)、免疫性能和消化酶活性的影響[D].華中農(nóng)業(yè)大學(xué),2016.
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