 試驗方法 試驗對象：30只雄性Sprague Dawley大鼠，8周齡，體重為280±20g。大鼠被安置在周期性的光照/黑暗循環(huán)條件下（12h的光照/黑暗），可以自由獲取食物和水。方法：適應(yīng)1周后，大鼠被隨機分為三組：（1）正常對照組（NC，n = 10），（2）HFD組（HFD，n = 10），（3）HFD加低聚木糖（XOS）組（HFD + XOS，n = 10）。NC組喂食正常飲食（總熱量為3.6 kcal/g，碳水化合物的熱量比例為72.3%），HFD組喂食高脂飲食（總熱量為4.6 kcal/g，碳水化合物的熱量比例為46.4%）。在給予指定飲食7周后，NC組和HFD組通過灌胃給予純凈水，而HFD+XOS組通過灌胃給予2g/kg的 XOS溶液。灌胃7周后禁食12小時，用戊巴比妥鈉處死大鼠。 每周稱一次體重。記錄大鼠的各個器官重。使用酶聯(lián)免疫吸附法和實時定量聚合酶鏈反應(yīng)檢測大鼠血漿和結(jié)腸組織中炎癥因子的表達水平。采用16S rDNA和GC-MS分析糞便微生物的組成和短鏈脂肪酸（SCFA）含量。 試驗結(jié)果 （1）身體特征 XOS對大鼠體重、器官重和器官/體重比的影響見表1。HFD組大鼠的體重顯著高于NC大鼠，XOS的干預(yù)可部分抑制HFD組大鼠的體重增加。此外，HFD組大鼠的肝臟、腎周脂肪和附睪脂肪的重量及相應(yīng)的器官/體重的比率均顯著高于NC大鼠，但是這些影響在HFD+XOS的大鼠中很大程度上會被抑制。  如圖1所示，HFD組大鼠血漿中TNF-α、MCP-1、IL-6和LPS的水平顯著高于NC大鼠，經(jīng)XOS處理后，大鼠血漿中TNF-α、MCP-1和LPS的水平顯著下降。此外，HFD大鼠的IL-10水平顯著低于NC大鼠，而XOS的補充扭轉(zhuǎn)了這一趨勢。  如圖2所示，HFD大鼠結(jié)腸TNF-α mRNA的表達水平顯著高于NC大鼠，而結(jié)腸OCLN mRNA的表達則相反。XOS干預(yù)后顯著降低了結(jié)腸TNF-α mRNA的表達，增加了OCLN mRNA的表達。  如表2所示，α-多樣性分析顯示，HFD大鼠的糞便微生物多樣性顯著低于NC大鼠。然而，XOS處理后，大鼠糞便中整體微生物的豐度顯著低于其它兩組，但是擬桿菌/厚壁菌門的比例顯著增加（圖3，A），并且有益菌如普雷沃特氏菌等產(chǎn)SCFA的細菌比例顯著增加（圖3，B）。   如圖4A-G所示，HFD大鼠的乙酸、丙酸、丁酸、異丁酸、戊酸和總SCFAs的水平顯著低于NC大鼠，XOS干預(yù)后大鼠的丁酸和總SCFAs的水平顯著高于HFD大鼠。此外，丁酸與普雷沃特氏菌和副普雷沃特氏菌的相對豐度之間存在正相關(guān)關(guān)系（圖4H，I）。  XOS可以通過調(diào)節(jié)腸道微生物組成和增加腸道內(nèi)SCFA的含量來緩解結(jié)腸炎癥。 1. Fei Y, Wang Y, Pang Y, et al. Xylooligosaccharide Modulates Gut Microbiota and Alleviates Colonic Inflammation Caused by High Fat Diet Induced Obesity[J]. Frontiers in Physiology, 2020, 10:1601-1613. |